Riesgo químico: Gestión y prevención
RIESGO QUÍMICO: GESTIÓN Y PREVENCIÓN Descripción del curso Conocer y reconocer los riesgos químicos y cómo prevenirlo, para lo que observará las situaciones y actividades de riesgo, los productos químicos peligrosos, así como la normativa de referencia en materia de riesgo químico. Contenido del curso UNIDAD 1. ¿QUÉ ES UN PRODUCTO QUÍMICO PELIGROSO? 1.1. Los…
Elaboración de bombones
ELABORACION DE BOMBONES Descripción del curso Aprende a elaborar distintos tipos de bombones de forma artesanal Contenido del curso UNIDAD 1. TECNICA PROFESIONAL. Introducción 1.1. Materias primas: Cobertura de chocolate, manteca de cacao, azúcares, nata, fruta fresca natural, frutos secos y licores. 1.1.1. El cacao. 1.1.2. Transformación y fabricación: de cacao a chocolate. 1.1.3. Cobertura…
Panadería: Nutrición y dietética del pan
PANADERIA: NUTRICIÓN Y DIETETICA DEL PAN Descripción del curso Aprende a identificar los aspectos nutricionales y dietéticos del pan. Contenido del curso UNIDAD 1. CARACTERÍSTICAS DE LA DIETA MEDITERRÁNEA. UNIDAD 2. HIDRATOS DE CARBONO COMO FUENTE DE ENERGÍA. UNIDAD 3. PAPEL DE LA FIBRA DIETÉTICA. UNIDAD 4. OTROS NUTRIENTES: GRASAS, PROTEÍNAS, MICRONUTRIENTES. UNIDAD 5. VALOR…
Materias primas innovadoras en panadería
MATERIAS PRIMAS INNOVADORAS EN PANADERIA Descripción del curso Aprende a elaborar distintos tipos de pan con materias primas innovadoras. Contenido del curso UNIDAD 1. INTRODUCCIÓN. UNIDAD 2. OBTENCIÓN DE UN BUEN PAN. UNIDAD 3. MATERIAS PRIMAS. DIFERENTES HARINAS: CENTENO, AVENA, MAÍZ, ESPELTA, KAMUT. 3.1. Diferentes harinas. 3.2. Centeno. 3.3. Avena. 3.4. Maíz. 3.5. Espelta. 3.6….
Elaboración de panes para hostelería
ELABORACIÓN DE PANES PARA HOSTELERÍA Descripción del curso Aprende a identificar y elaborar distintas variedades de pan para hostelería, de manera correcta. Contenido del curso UNIDAD 1. DISTINTOS PANES PARA DIFERENTES ALIMENTOS. Introducción. 1.1. Panes blancos: Variedades. 1.2. Panes integrales: Variedades. 1.3. Panes regionales: Variedades. 1.4. Panes internacionales: Variedades. 1.5. Panes especiales: Variedades. Glosario de…
Elaboración de masas hojaldradas para bollería
ELABORACIÓN DE MASAS HOJALDRADAS PARA BOLLERIA Descripción del curso Realiza una amplia gama de productos cuya base son las masas hojaldradas Contenido del curso UNIDAD 1. TÉCNICA PROFESIONAL. UNIDAD 2. LA HARINA. UNIDAD 3. AGENTES DE FERMENTACIÓN. UNIDAD 4. OTROS INGREDIENTES. UNIDAD 5. ADITIVOS. UNIDAD 6. ALMACENAMIENTO, SISTEMAS DE DESCARGA Y DOSIFICACIÓN DE MATERIAS. 6.1….
Solvencia II. Acercamiento práctico
SOLVENCIA II. ACERCAMIENTO PRÁCTICO Descripción del curso Conoce los principios básicos, alcance y repercusiones de Solvencia II. Contenido del curso UNIDAD 1. INTRODUCCIÓN. UNIDAD 2. ANTECEDENTES. 2.1. Solvencia I. 2.2. Basilea. UNIDAD 3. BALANCE ECONÓMICO VS BALANCE CONTABLE. UNIDAD 4. TRATAMIENTO DEL ACTIVO. UNIDAD 5. PASIVO – Best Estimate & Risk Margin. UNIDAD 6. SCR….
Riesgo en el segmento de empresas
RIESGO EN EL SEGMENTO DE EMPRESAS Descripción del curso Adquiere conocimientos sobre la gestión de riesgos en las empresas mediante el análisis económico-financiero y cualitativo de las mismas y sus productos más habituales. Contenido del curso UNIDAD 1. EL RIESGO EN EL SEGMENTO DE EMPRESAS. UNIDAD 2. CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LAS PYMES Y MICROPYMES. 2.1. Perfil objetivo….
Trados, programa de traducción
TRADOS, PROGRAMA DE TRADUCCIÓN Descripción del curso Adquiere las capacidades para utilizar y trabajar con la herramienta de traducción asistida por ordenador con el programa Trados. Contenido del curso UNIDAD 1. HISTORIA. CONFIGURACIÓN. ANÁLISIS. 1.1. Historia. 1.2. Configuración. 1.3. Análisis. UNIDAD 2. LA GESTIÓN DE PROYECTOS: TERMINOLOGÍA. PROCESOS BÁSICO EN LA GESTIÓN. 2.1. La gestión…